PÂTISSERIES FINES
Faites votre choix entre des entremets aux noms évocateurs et des tartes. Arnaud a le don de trouver des noms qui fleurent bon les saisons, la nature, les voyages. Le plaisir de la dégustation se conjugue au bonheur de rêver…
Dans mes préparations pour entremets, j’incorpore toujours une petite note qui rappelle la Savoie : compotée de myrtille, poires de la région, pralines… J’aime aussi proposer des desserts qui rappellent notre proximité géographique avec l’Italie : Tiramisu, Avorio …
Possibilité de réaliser votre pâtisserie fine en individuel ou pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.
Merci de passer commande au 04.79.68.02.35

Alpin
Mousse au fromage blanc citronnée
Compotée de myrtilles
Biscuit à la cuillère à la farine de riz

Pera nera
Mousse chocolat Équateur
Compotée de poire
Biscuit chocolat sans farine

Pavlova
Meringue craquante
Compotée d’ananas
Chantilly

Ecureuil
Mousse au praliné noisette
Crémeux citron
Praliné croustillant
Biscuit dacquoise
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Adresse :
43 Avenue Charles Pillet, 73190 Challes-les-Eaux
Horaires :
Du mardi au samedi :
9h - 12h30 / 14h30 - 19h
Tel : 04.79.68.02.35
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