PÂTISSERIES FINES

Faites votre choix entre des entremets aux noms évocateurs et des tartes. Arnaud a le don de trouver des noms qui fleurent bon les saisons, la nature, les voyages. Le plaisir de la dégustation se conjugue au bonheur de rêver…

Dans mes préparations pour entremets, j’incorpore toujours une petite note qui rappelle la Savoie : compotée de myrtille, poires de la région, pralines… J’aime aussi proposer des desserts qui rappellent notre proximité géographique avec l’Italie : Tiramisu, Avorio …

Arnaud Bonnet

Possibilité de réaliser votre pâtisserie fine en individuel ou pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.

Merci de passer commande au 04.79.68.02.35

Figuier

Mousse miel de savoie

Compotée de figues 

Biscuit pain de Gênes à la farine de riz

Pera nera

Mousse chocolat Équateur / Compotée de poire

Biscuit chocolat sans farine

Ecureuil

Mousse au praliné noisette / Crémeux citron

Praliné croustillant / Biscuit dacquoise

Tatin

Sablé Breton 

Crémeux caramel

Crème légère vanille

Pommes caramélisées

Pavlova

Meringue

Compotée d’orange

Chantilly

Royal

Mousse chocolat noir

Praliné croustillant 

Biscuit dacquoise

NOUS TROUVER !

Adresse :

43 Avenue Charles Pillet, 73190 Challes-les-Eaux

Horaires :

Du mardi au samedi :

9h - 12h30 / 14h30 - 19h

Tel : 04.79.68.02.35

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