PÂTISSERIES FINES
Faites votre choix entre des entremets aux noms évocateurs et des tartes. Arnaud a le don de trouver des noms qui fleurent bon les saisons, la nature, les voyages. Le plaisir de la dégustation se conjugue au bonheur de rêver…
Dans mes préparations pour entremets, j’incorpore toujours une petite note qui rappelle la Savoie : compotée de myrtille, poires de la région, pralines… J’aime aussi proposer des desserts qui rappellent notre proximité géographique avec l’Italie : Tiramisu, Avorio …
Possibilité de réaliser votre pâtisserie fine en individuel ou pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.
Merci de passer commande au 04.79.68.02.35
Alpin
Mousse au fromage blanc citronnée
Compotée de myrtilles
Biscuit à la cuillère à la farine de riz
Pera nera
Mousse chocolat Équateur
Compotée de poire
Biscuit chocolat sans farine
Pavlova
Meringue craquante
Compotée d’ananas
Chantilly
Ecureuil
Mousse au praliné noisette
Crémeux citron
Praliné croustillant
Biscuit dacquoise
Royal
Mousse chocolat noir Equateur 66%
Praliné croustillant
Biscuit dacquoise
Québec
Mousse au sirop d’érable
Praliné coulant à la noix de pécan
Biscuit dacquoise à la farine de riz
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Adresse :
43 Avenue Charles Pillet, 73190 Challes-les-Eaux
Horaires :
Du mardi au samedi :
9h - 12h30 / 14h30 - 19h
Tel : 04.79.68.02.35
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